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中華そばすみ田

懐かしくも新しい「ネオクラシック」
極上のスープで作る中華そばと鶏白湯

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らぁ麺すみ田

東京の人気店「はやし田」監修のもと、皆様に愛されるラーメンを提供しています。すみ田のラーメンは高級清湯スープ。高級食材を惜しげもなく使用し、素材の旨味を最大限生かす独自の製法を用いて炊き出したスープです。そのスープから作られるラーメンは、老若男女を問わず幅広い年齢層やファミリーに愛されるような商品となっております。

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みかど

長年蓄積したノウハウと何度も何度も改良を重ねたラーメン老舗ラーメン店を巡り研究を重ねて、この背油醤油ラーメンが完成しました。
みかど特製のラーメンは、キリッとした醤油味が特長です。背油が入っておりますがくどくなくあっさり味わえる商品です食欲をかき立てるニンニクのトッピングが激推しです。

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らぁ麺みかど

姉妹店「すみ田」プロデュースによる国産鷄と水だけで10時間以上かけて炊き上げた鶏白湯スープをメインに、麺は国産小麦とパスタ粉をブレンドして生み出した独特の食感を持つオリジナル麺等を使用。チャーシューは豚ロースを低温薫製にて調理し、香り高くかつ、しっとりと仕上げました。使用する卵は蔵王地養卵、店内の水にはπウォーターを使用しています。
新しい、ラーメンのあるライフスタイルを。

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